Jesienne ciasto

by Dorota na przedmieściach
 Dzisiaj zapraszam na ciasto 🙂
Jesienne,
pachnące
i pożywne.
Gruszki wprowadzają aromat i soczystość,
sernikowy charakter sprawia że jest sycące,
treściwe i nawet można sobie mawiać,
że kawałek na śniadanie to zdrowy i zbilansowany posiłek.
Bo przecież nabiał
i owoce 😉
Zatem zapraszam do wypróbowania jesiennej tarty sernikowej z gruszkami 🙂
Tarta sernikowa z gruszkami
Składniki na ciasto:
– 200 g mąki
– 100 g zimnego masła
– 1 żółtko
– 5 łyżek cukru pudru
 Składniki na resztę;-)
– 500 g sera ( może być z wiaderka ja preferuję Ulubiony z Wielunia)
– 4 łyżki jogurtu greckiego
– 2 jajka
– 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
– 5 łyżek cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 5 małych, miękkich gruszek
– 1-2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść. Można dodać łyżkę wody gdy będzie zbyt suche. Ciasto rozwałkować i przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na tartę. Ja użyłam formy o średnicy 26 cm. Musi mieć wysokie boki lub po prostu weź większą. Ciasto w formie schłodzić przez godzinę w lodówce. Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Ciasto ponakłuwać widelcem, przykryć papierem do pieczenia i obciążyć (kulkami ceramicznymi lub grochem, fasolą itp). Piec przez 15 minut. Po tym czasie ściągnąć obciążenie i dopiec jeszcze ok.10 minut do zrumienienia.
Gdy ciasto się piecze przygotować nadzienie.
Ser, jogurt, jajka, mąkę , cukier puder i ekstrakt włożyć do miski i krótko zmiksować. Gruszki obrać, rozkroić na pół i po wycięciu gniazd nasiennych ponacinać wzdłuż. Gdy nie są miękkie wystarczająco można je obgotować. Masę serową wylać na podpieczony spód, na to delikatnie poukładać gruszki. Polecam pokroić je na mniejsze cząstki i poukładać równomiernie.
Gruszki posmarować miodem i włożyć ciasto do piekarnika i zmniejszyć temperaturę do 180 stopni.
Piec około 25-30 minut aż masa serowa się zetnie. Następnie wyłączyć piekarnik i studzić ciasto w uchylonym piekarniku 🙂
Gotowe! Smacznego!
Warto tak poukładać gruszki aby potem w każdym kawałku ciasta było jej trochę.
Następnie proponuję zrobić sobie kubek herbaty lub kawy,
ukroić porządny kawałek ciasta,
zawinąć się pod kocyk 
i zagłębić w lekturze.
To mój sposób na ten deszcz i ponurą aurę.
Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

You may also like

20 komentarzy

Mysia Familia 12 października, 2016 - 3:41 pm

Wygląda apetycznie 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:17 am

🙂 i nawet smakuje 😉

Reply
oczy otwieram 12 października, 2016 - 5:35 pm

Chętnie wypróbuję przepis:)

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:17 am

polecam

Reply
Ania z Osobiedlamnie 12 października, 2016 - 7:25 pm

Trudno się oprzeć i Tobie, tzn. Twoim pomysłom i nakazom:) no i tej tarcie:) kolejny grzeszny weekend się widzę szykuje, tylko, że ja nie biegnę w półmaratonie… to choć do sklepu po gruszki się przebiegnę, haha:)

Reply
ania 13 października, 2016 - 6:14 am

Ale smakowicie wygląda, trzeba wyprubować w weekend 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:17 am

i jak smakowało?

Reply
Alicja 13 października, 2016 - 10:04 am

Pysznie i ładnie wygląda. U mnie jabłka królują w ciastach :-). Pozdrawiam.

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:18 am

Jabłka też zawsze w każdej ilości

Reply
Trzecie piętro 13 października, 2016 - 2:20 pm

Ooo matulu ale cudwnie wygląda a smakuje pewnie jeszcze lepiej.Wskakuję do Ciebie pod kocyk,krój już dla mnie wielki kawał.

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:18 am

czekam i czekam

Reply
It's So Easy 13 października, 2016 - 6:09 pm

Tarta z gruszkami? wreszcie coś innego! wygląda super, pomysł pierwsza klasa 🙂 jeszcze nie widziałam takiego przepisu 🙂 mhmm pysznie!
pozdrawiam serdecznie 😉

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:19 am

:-0 no to namawiam do spróbowania

Reply
Unknown 14 października, 2016 - 9:55 am

Mój syn lubi ciasta z gruszka mi, a ja jestem sernikozercą. Weekend jest nasz. 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:20 am

duet iealny 😉

Reply
Unknown 14 października, 2016 - 1:18 pm

Mmmm… Wygląda bardzo apetycznie! Akurat spodziewam się gości więc tym bardziej zrobię 🙂 I tylko kocyki dla wszystkich by się wtedy przydały 😀 Pozdrawiam serdecznie!

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:20 am

Pozdrawiam

Reply
Pani KoModa 18 października, 2016 - 9:38 am

Oj ja w piciu herbatki i przegryzaniu ciasta pod kocykiem jestem mistrzynią… !

Reply
Dorota na przedmieściach 19 października, 2016 - 7:20 am

Uważaj bo wielu kandyduje do tego tytułu 😉

Reply
Anonimowy 9 marca, 2021 - 1:34 am

25 year old Executive Secretary Isa Gallo, hailing from Burlington enjoys watching movies like Donovan's Echo and Water sports. Took a trip to Timbuktu and drives a Mercedes-Benz 300SL. przejdz tutaj

Reply

Leave a Comment