Sernik wielkanocny

by Dorota na przedmieściach
Dzisiaj zapraszam Was na sernik.
Bo przecież święta bez sernika to nie święta!

Sernik
Ciasto:
4,5 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
15 dag masła
2 żółtka
1,5 szkl. mąki 

Zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie wyłożyć na blachę, nakłuć widelcem i podpiec 15 minut w 200 stopniach.
  

Masa:
900g sera białego 
10 żółtek 

10 łyżek cukru pudru
10 dag płynnego masła
10 łyżek mąki pszennej
8 łyżeczek mąki ziemniaczanej
450 ml mleka
12 białek
1/2 szkl. cukru

Trzykrotnie zmielony twaróg ucieramy z żółtkami i cukrem pudrem, dodajemy masło, obie mąki i mleko. Białka ubijamy z cukrem, następnie mieszamy z masą i wykładamy na ciasto. Pieczemy 5 minut w 220 stopniach, otwieramy piekarnik i oddzielamy nożem brzegi od blachy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach, następnie otwieramy piekarnik na 15 minut (lub odstawiamy ciasto) i znów pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Sprawdzamy patyczkiem bo wiem z doświadczenia, że czas zależy od piekarnik 😉
Zimne posypujemy cukrem pudrem lub polewamy czekoladą.

Jest z nim trochę ceregieli 
ale w większości przypadków nie opada. 
Jest lekki i puszysty.
U nas sernik w odsłonie wielkanocnej.
Jako trawkę starłam na tarce do warzyw lukier na torty.
Za gałązki gniazdka posłużyły patyczki miętowe ( u mnie z Lidla)
Jaja marcepanowe na koniec i dekoracja gotowa 🙂
U nas wersja z rodzynkami bo inaczej Pan Mąż ciasta nie uznaje 🙂
Miłego pieczenia życzę.
Nie szalejcie za bardzo 
bo kto to zje?

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

You may also like

29 komentarzy

Lussi 23 marca, 2016 - 4:15 pm

Wygląda obłędnie i zapewne tak też smakuje:-) Udekororwałaś go megastycznie!

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:42 am

🙂 dzięki

Reply
Klimaty Agness 23 marca, 2016 - 6:03 pm

Serniki to moje ulubione ciasta, Twój wygląda obłędnie :))

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:42 am

🙂

Reply
Cinnamon Home 23 marca, 2016 - 7:24 pm

Oj tak, święta bez sernika to nie święta. U nas również obowiązkowo 🙂
pozdrawiam!

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:44 am

obowiązkowo 🙂

Reply
Waniliowy, Lawendowy, Biały... 23 marca, 2016 - 8:49 pm

Jak dobrze, ze Święta za parę dni:) Serniczek wygląda przepysznie:)
pozdrawiam przedświątecznie

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:45 am

pozdrawiam przedświatecznie 🙂

Reply
Agata 23 marca, 2016 - 9:10 pm

O matko ze mnie to jednak amator 🙂 Jedyny sernik jaki mi wychodzi do Rosa reszta to klapa ale miło popatrzeć na Twoje apetyczne wypieki! Pozdrowienia !!

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:45 am

🙂 Trening czyni mistrza Agato 😉

Reply
AgataZinkiewicz 23 marca, 2016 - 9:36 pm

Pychota, uwielbiam sernik:-)

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:46 am

no to jest nas już kilkoro fanów ciacha ;_)

Reply
Ania z Osobiedlamnie 23 marca, 2016 - 10:01 pm

Dla mnie inne ciasta mogłyby nie istnieć:-) sernik foremek and ever:-) cudnie go przystroiłaś:-)

Reply
Ania z Osobiedlamnie 23 marca, 2016 - 10:02 pm

eee… znaczy forever 😀

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:46 am

🙂
Całusy

Reply
wiejskieklimaty28 24 marca, 2016 - 7:31 am

Piękna świąteczna dekoracja na serniku 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:46 am

Dziękuję

Reply
Diana Marzejon 24 marca, 2016 - 8:38 am

Dekoracja sernika jest obłędna 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 24 marca, 2016 - 8:46 am

:-))))))

Reply
Homemade stories 25 marca, 2016 - 12:26 am

Przepiękny ten twój sernik, aż szkoda go jeść, bardzo ładnie go udekorowałaś! Święta bez sernika to nie święta, ja niestety nie mam ręki do wypieków więc swoje ciasta muszę zamówić w cukierni.
Wesołego Alleluja i smacznego jajka 🙂 Pozdrawiam!

Reply
Dorota na przedmieściach 25 marca, 2016 - 4:27 pm

Udanych świąt 🙂

Reply
CapsellaElli 25 marca, 2016 - 7:59 am

Świetny pomysł na udekorowanie ciasta na Wielkanoc! Czy mogę odgapić? 🙂
Wesołych Świąt Ci życzę! 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 25 marca, 2016 - 4:27 pm

Odgapiaj ile się da
Wesołych świąt

Reply
Unknown 25 marca, 2016 - 10:41 am

Ale mi smaka narobiłaś 🙂 Dorotka Wesołych Świat!!! W gronie rodzinnym z dużą dozą odpoczynku!

Reply
nadmiedwianskanimfa 25 marca, 2016 - 1:26 pm

Ślicznie udekorowany. I na pewno smaczny 🙂 Wesołych Świąt!

Reply
Dorota na przedmieściach 25 marca, 2016 - 4:29 pm

Wesołych 🙂

Reply
Pani KoModa 26 marca, 2016 - 4:26 pm

To jest sernik!???
Przecie to istne dzieło sztuki! 🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 31 marca, 2016 - 5:39 am

🙂

Reply
Dorota na przedmieściach 31 marca, 2016 - 5:39 am

u mnie połowa rodziny wygrzebuje a druga połowa obraża sie jak nie ma – rodzynek 🙂

Reply

Skomentuj Dorota na przedmieściach Cancel Reply