Witam serdecznie w środku tygodnia
Jesień już w pełni
a jesienią zawsze królują u nas zapiekanki.
Tym razem zapiekanka z ryżem.
Inspiracją była zapiekanka którą jadłam będąc dzieckiem
w słynnym barze Vega we Wrocławiu.
Był to pierwszy lokal dla wegetarian
i często tam z mamą podczas babskich eskapad jadałyśmy.
Moja wersja zawiera mięso
bo inaczej Pan Mąż nie zaliczyłby tego jako obiadu 🙂
Własciwie każdy może przygotować swoją własną wersję.
Podstawą przepisu jest ryż
do którego dodajemy różne dodatki.
U nas tym razem groszek, kukurydza,
papryka, por, kurki i kurczak.
Wszystkie warzywa mieszamy z ugotowanym ryżem.
Ja często gotuję z curry dla uzyskania pięknego koloru.
Ważne aby dobrze całą masę doprawić.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego,
wierzch posypujemy startym żółtym serem.
Często trochę żółtego sera dodaję też do masy.
Naczynie wkłądamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika
i pieczemy około 45 minut.
Początkowo przykrywam naczynie folią aluminiową
aby ser za bardzo się nie spiekł.
Po wyciągnięciu z piekarnika warto dodać coś zielonego
np natkę pietruszki.
Taki jesienny obiad dzisiaj u nas.
Ciekawe czy macie swoje ulubione jesienne dania
– oczywiście poza zupą dyniową 🙂
Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota
Dorota
37 komentarzy
Koniecznie muszę wypróbować! Nigdy nie robiłam zapiekanki z ryżem. Zapraszam do siebie. Kilka dni temu dodałam przepis na zapiekankę z makaronem i brokułami 🙂
Pozdrawiam serdecznie!
Zaraz wpadnę 🙂
Wygląda wybornie!
🙂
Wygląda znakomicie! Ja jestem raczej frakcja "makaron i kasza" niż "ryż", ale inspiracją jest świetna.
Ja tez makaroniars ale ta wersje ryżu lubię
Pozdrawiam
Dorota! Mój M. właśnie "kradnie" Twój przepis i zapowiedział, że jutro ta zapiekanka zagości na naszym stole ojj chciałabym bo jak sa kurki to musi byc pyszna 🙂
Oj daj znać jak Mu poszło 😉
Dodaję przepis do ulubionych 😉 Zapiekanki z ryżem lubimy i koniecznie z mięskiem;)
Miłego wieczorku!
Udanego wieczoru 🙂
odkładam na bok kurki i groszek z zjadam ze smakiem:)
musze spróbować:)
pozdrawiam
Smacznego pozdrawiam
Świetne danie, szybkie, proste i z pewnością baaardzo smaczne 😉 Muszę zrobić takie i to jak najszybciej 😉
mam nadzieję że będzie smakować
Pozdrawiam
Z pewnością zrobię, bo wygląda smakowicie a my bardzo lubimy zapiekanki 🙂
smacznego Kasiu 🙂
Robię ryż z curry bardzo często, bo uwielbiamy, zmieniam tylko dodatki. Wersji z kurkami jeszcze nie próbowałam, więc najwyższa pora to zmienić 🙂
Tak bo kurki jeszcze są
Pozdrawiam Agnieszko 🙂
Znowu mi pachnie z ekranu….Lubimy zapiekanki, ale chętniej sięgam po makaron. Moi po prostu nie są fanami ryżu, ale planuję pomału ro zmieniać, zaczarować im ten ryż. Wszystko w moich rękach!:)
U mnie wojna ryżowo makaronowa Jedni to drudzy tamto Nie dogodzisz 😉
Mniam! Zapiekanki są super bo same się robią i można zająć się czymś innym w jednym czasie, Twoja wygląda bardzo zachęcająco, wypróbuję! Pozdrawiam Dora
Wystarczy zamieszać i do piekarnika 🙂
Pozdrawiam
Uwielbiam właśnie taką kuchnię z ryżem i warzywami w roli głównej 🙂
🙂
Kocham takie jednogarnki 🙂 musi być pycha 🙂
jendogarnki sa the best
Właśnie ostatnio stwierdziłam, że zbyt rzadko robię zapiekanki. Chyba za bardzo lubię spędzać czas w kuchni, a przy zapiekance nie ma tyle pracy jakbym chciała i stąd ten problem 😉
To w piekarnik zapiekanka a potem wymyślny deser który zajmie Cię w kuchni
Od razu się głodna zrobiłam. Pyszności. Musze spróbować zrobić taką zapiekankę.
Powodzenia
Ja uwielbiam takie zapiekanki:) Muszę koniecznie taką zrobić, bo wygląda przepysznie:)
pozdrawiam cieplutko
Pozdrawiam gorąco
A ja zawsze kombinuję co tu ugotować.Bo wszystko już było ,ale Twojej zapiekanki to muszę spròbować a jak z mięsem to tym bardziej.Bo ja też z tych drapieżnikòw mięsożernych jestem;) Ściskam mocno;)
I zapiekanki właściwie same się robią dlatego tak je lubię 🙂
uwielbiam zapiekanki! u nas, gdy podam danie z kuchni wegetariańskiej, po zjedzeniu panowie pytają: a gdzie obiad? bo przystawka była pyszna. hihi.
u mnie to samo dlatego tutaj dorzuciłam kuraka 🙂
Jak z ryżem to zapiekane jabłka i cynamon 🙂