Owocowe szaleństwo

by Dorota na przedmieściach
Owocowe szaleństwo trwa.
Uwielbiam ciasta z owocami a szczególnie tarty.
Właściwie co weekend piekę 
i kilka sprawdzonych przepisów przewija sie ciągle.
Dzisiaj sie nimi z Wami podzielę

Sernik na zimno:-)
Mój ulubiony bo nie za słodki, nie za duży i szybki w wykonaniu.

Sernik na zimno
Składniki:
– paczka biszkoptów lub herbatników
– 1/2 kg sera (najlepiej Mój ulubiony Wieluń)
– 13 dag masła w temperaturze pokojowej
– 1 1/2 szklanki cukru pudru lub 1 szklanka białego cukru
– cukier waniliowy
– 2 jajka
– 2 żółtka
– 2 łyżki żelatyny na 3/4 szklanki wody
– galaretka owocowa i owoce (moga być mrożone)
Sposób wykonania
Herbatniki lub biszkopty rozkładamy w foremce (śr ok 23 cm)
Masło ucieramy z cukrami na puszystą masę. Oddzielamy żółtka od białek. 4 Żółtka dodajemy do masy maślanej i ucieramy. Następnie dodajemy po łyżce sera cały czas ucierając  na przemian z krzepnąca żelatyną. W oddzielne misce ubijamy dwa białka na sztywną pianę . Delikatnie mieszamy pianę z białek z masą serową. Masę wykładamy na biszkopty i wkładamy do lodówki. Gdy ser zastygnie dodajemy owoce (jeśli mrożone to ich nie rozmrażamy) i zalewamy chłodną galaretką.
Smacznego!!!!!
Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

You may also like

7 komentarzy

aldia 15 lipca, 2018 - 7:23 pm

Niesamowicie wygladaja :)))

Reply
Dorota na przedmieściach 22 lipca, 2018 - 9:06 am

A jak smakują 🙂

Reply
Trzecie piętro 16 lipca, 2018 - 4:51 pm

Twoje ciasta to iście artystyczne dzieła sztuki.Te owocki i polewy ułożone z tak wielką starannością, że zastanawiam się czy Ty nie jesteś z zawodu cukiernik?

Reply
Dorota na przedmieściach 22 lipca, 2018 - 9:07 am

Haha z zawodu ekonom 😉

Reply
CapsellaElli 17 lipca, 2018 - 6:55 am

Wszystkie wersje wyglądają przeapetycznie. Aż chce się spróbować. A zdjęcie tarty z białą czekoladą jest wręcz artystyczne. Szkoda, że nie można edytować przepisu (coś nie zadziałało).
Pozdrawiam serdecznie!
Elli

Reply
Dorota na przedmieściach 22 lipca, 2018 - 9:07 am

Elu już naprawiłam
Dzięki

Reply
Dorota na przedmieściach 22 lipca, 2018 - 9:06 am

Prawie wszystkie 🙂

Reply

Leave a Comment